جاتوه فوندان الشوكولاتة، جاتوه فاخر ولذيذ بطعم شوكولاته ناعم وغني لأقصى درجة، مكوناته مختلفة قليلاً عن الوصفات التقليدية لكن النتيجة تستحق التجربة، تعرفي على طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة الرطب واللذيذ خطوة خطوة.
المقادير
- 2 م ك دقيق.
- 4 بيضات.
- 200 جم شيكولاته دارك.
- 100 جم زبدة مملحة قليلاً.
- 150 جم سكر بني.
- 50 جم صوص الكراميل.
طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة الرطب واللذيذ
- في إناء على نار هادئة تذاب الشوكولاتة مع الزبد، ثم ترفع من على النار، ويضاف السكر والكراميل، ويخلط المزيج جيداً.
- يضاف البيض واحدة وراء الأخرى مع الضرب سريعاً بعد إضافة كل بيضة حتى تختفي ثم يضاف الدقيق المنخول.
- نجهز قالب كيك مربع ويدهن بالزبد ويرش بالدقيق، وصب المزيج في القالب ويخبز في فرن سابق التسخين على 200 درجة حوالي 5 دقائق.
- تخفض الحرارة إلى 140 ونستمر بالخبز من 10 إلى 15 دقيقة إضافية، ويجب أن يظل الكيك لزج من المنتصف.
- إقرأي أيضاً: جاتوه الشوكولاتة السريع زي المحلات
- نخرجها من الفرن وتترك لبضع دقائق في القالب قبل أن تقطع، وتقدم دافئة مع الأيس كريم.
