طريقة عمل البراونيز بحشو الجبن الكريمي لذيذ وسهل مثل أشهر محلات الحلويات، براونيز كيك بالشوكولاتة الخام طري ولذيذ، وصفة على الرغم من أنها قد تبدو مختلفة عن البراوني العادي إلا أنها تعطيك طعم روعة، تعرفي على طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة لذيذة بحشوة الجبنة.

مقادير كيك البراوني

كوب دقيق.
3/4 كوب سكر.
ذرة ملح.
2 م ك حليب.
150 جم زبد.
150 جم شيكولاتة خام.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الطري
3 بيضة.
فانيليا.

مكونات طبقة الجبن الكريمي:

300 جم جبن كريمي.
2 م ك سكر بودرة.
م ك حليب.

طريقة عمل البراونيز بحشو الجبن الكريمي

يجهز الفرن ويسخن علي حرارة 180 وتبطن صينية حوالي 20 * 25 سم بورق الزبد.
في وعاء علي النار الهادئة جداً نذيب الشيكولاتة مع الزبد وتترك لتبرد قليلاً.
نضرب البيض مع الفانيليا والسكر والملح واللبن حتى يتجانس الخليط بمضرب الكيك.
نضيف مزيج الشيكولاتة والزبد ونستمر بالضرب وأخيراً نضيف الدقيق و ذرة الملح ويقلب جيداً حتى يتجانس.
نجهز طبقة الجبن في وعاء آخر وتخلط حتى تنعم وحتى تمتزج تماماً.
في صينية الخبز نضع 1/2 كمية البراونيز ونغطيها بطبقة الجبن ثم نصب باقي العجين ويفرد بحرص علي الجبن .
إقرأي أيضاً: براونيز النوتيلا السريع
تخبز في الفرن من 20 : 25 دقيقة وتقدم مع أيس كريم الفانيليا أو صوص الشيكولاتة.