السويسرول الفاخر بالمربى من وصفات السويسرول اللذيذة والسهلة التحضير، مكوناتها بسيطة ويمكنك حشوها بالمربى أو الكريمة، وأيضاَ يمكنك التحكم بالتغطية سكر بودرة أو شوكولاتة ذائبة أو جناش حسب رغبتك. تعرفي على طريقة عمل عجينة السويسرول الهشة الإسفنجية والناجحة خطوة خطوة بالتفصيل.
مقادير السويسرول
- 5 حبات بيض.
- كوب دقيق.
- كوب سكربودرة.
- م ص بيكنج باودر.
- ملعقة فانيليا.
طريقة عمل السويسرول الفاخر بالمربى بأسهل طريقة
- يخفق البيض مع السكر جيداً حتى يتكون خليط كريمي له فقاعات.
- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويُصب على خليط البيض والفانيليا.
- يصب في صينية خبز مستطيلة مبطنة بورق الزبد وتخبز بفرن حار سابق التسخين على حرارة متوسطة لمدة من 20 : 25 دقيقة.
- نفرد ورقة فويل وعليها ورقة زبد ونرش عليها سكر بودرة.
- نضع الكيك عليها، ويجب أن يكون سمك الكيك تقريبا 1/2 سم، و إذا كان الكيك سميك يقص من المنتصف.
- نوزع 2 م ك مربي فراولة مخلوطة مع ملعقة قشطة على وجه الكيك.
- يلف الكيك رول ويغلف جيداً بالفويل.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الناجحة والهشة
- يدخل الثلاجة نصف ساعة حتى يتماسك، ثم نفك الفويل وتقطع وتقدم.