عش البلبل بالجبن والعسل بأسهل وأسرع طريقة

فطيرة سهلة وسريعة التحضير بجبن الموتزاريلا ومرشوشة بالعسل، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة يمكنك تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتك كحلى مميز للتقديم، تعرفي على طريقة عمل فطيرة عش البلبل بالجبن والعسل خطوة بخطوة.

مقادير عش البلبل

• 3 كوب دقيق.
• 1/3 كوب زبد مذاب.
• 2 م ص خميرة + 2 م ص سكر مع 1/2 كوب ماء دافئ، يقلب الخليط ويغطى ويترك 5 دقائق يختمر.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطيرة السبايا اليمنية
• 2 م ص لبن بودرة.
• 1/4 م ص ملح.
• لبن دافئ للعجن.

طريقة عمل فطيرة عش البلبل بالجبن والعسل

• تعجن كل المكونات ما عدا الزبد حتى يتكون عجين مثل الصورة.

• نضيف الزبد ونعجن مرة أخري بيدنا جيداً ثم نرش دقيق على سطح العمل ونعجنها جيداً حتى تكون طرية.

• يغطي العجين ويترك ليختمر في مكان دافئ حوالي نصف ساعة.

• يفرد العجين على شكل أقراص، ويرص في صينية خبز مفروش عليها ورق خبز وندهن السطح باللبنة، ونرش طبقة من جبن الموزاريللا المبشور.

• تخبز في فرن متوسط الحرارة بمجرد أن تحمر من أسفل، نشغل الشواية لتحمير الوجه “لا تأخذ وقت فكوني حريصة أثناء التسوية”.

• تخرج من الفرن و يرش عليها عسل ومكسرات وتقدم.