طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة وبالثوم من المطبخ الهندي، خبز طري ولذيذ بإضافة الزبادي للمكونات، ودهن سطح الخبز بالزبدة والثوم والكزبرة أو بالزبدة فقط حسب تفضيلكم، الطريقة سهلة ويمكنك تحضير عجينة رقيقة عند الفرد للحصول على خبز مقرمش، أو سميكه للحصول على خبز طري، تعرفي على طريقة عمل واحد من ألذ أنواع الخبز الهندي الذي يمكنك تجضيره بالبيت.
مقادير خبز النان:
- 3 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- م ك خميرة.
- م ك سكر.
- 1/2 كوب ماء.
- 1/2 كوب زيت.
- علبة زبادي كبيرة 170 جم.
طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة والثوم خطوة خطوة سهل:
- نعجن العجين، ونغطيه ونتركه يختمر 20 دقيقة.
- نقسم العجين كريات صغيرة، ونفردها على سطح مرشوش دقيق بالطول أو بشكل بيضاوي.
- حسب سمك العجين تكون النتيجة “رفيع يعطيك خبز مقرمش، وسميك يعطيك خبز طري”.
- يخبز بفرن حار سابق التسخين.
- بعد خروج الخبز ندهن الوجه بالزبد أو خليط الزبد والثوم والكزبرة المفرومة.
يقدم بألف هنا