طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبن، وصفة سعودية لذيذة لتحضير خبز شهي ولذيذ بمكونات بسيطة ومتوفرة، لذيذ لتناوله للإفطار أو لكاسة شاي بطريقة سهلة وسريعة بحشوة جبن الشيدر، ويُعتبر خبز التميس من أنواع الخبز الأكثر شهرة وهناك العديد من الطرق لتحضيره إخترنا لك منها هذه الطريقة السهلة والمضمونة.
المقادير:
- 3 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- م ك سكر.
- م ك خميرة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت أو زبد أو سمن.
- كوب ماء.
طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبن لذيذ:
- في طبق صغير نضع الخميرة، السكر، الماء ونخلط ونتركه دقائق يتفاعل.
- نضيف الزيت أو الزبد مع الدقيق و الملح ونعجن لمدة 5 دقائق.
- نغطي العجين ونتركه يرتاح 10 دقائق.
- نقسم العجين نصفين، ونفرد نصف و نضع بداخلها جبن تشيدر مبشور.
- نغلق العجين ونكورة ونفرده مرة ثانية.
- نضع العجين بصينية فرن و ندهن الوجه بالزيت ويُرش بالسمسم وحبة البركة.
- يُخبز بفرن حار متوسط الجرارة سابق التسخين على الرف الأوسط تقريباً 15 دقيقة، ونحمر الوجه بالشواية، ثم يُقدم.