طريقة عمل ميني بيتزا للأطفال سهلة لتقديمها في الحفلات وأعياد الميلاد، وأيضاً مناسبة للتقديم للانش بوكس المدرسة أو الحضانة، بالإضافة لأنها تعتبر صنف أساسي في بوفيهات الإفطار والمناسبات، وصفة سهلة وغير مكلفة بمكونات ومقادير على قد الإيد، تعرفي على طريقة عمل بيتزا صغيرة سهلة التحضير هشة وطرية خطوة خطوة.
المقادير
- 3 ملاعق صغيرة سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 5 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 3/4 كوب لبن رايب.
- نصف كوب ماء دافئ.
نخلط كل المكونات جيداً، ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى تتشكل عجينة طرية متماسكة، نحتاج تقريباً من 2و نص ل 3 كوب دقيق
طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية
- تغطى العجينة وتترك تختمر نصف ساعة.
- تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر صغيرة بالحجم المطلوب.
تدهن بصلصة البيتزا وتحضر كالتالي:
- يشوح 4 فصوص ثوم مهروس بزيت زيتون مع رشة زعتر بري وريحان.
- نضيف ملعقة صلصة طماطم ونقلب ثم نضيف 1/4 كوب كاتشاب.
- أخيراً نضيف مكعبات فلفل حلو أحمر ورشة أوريجانو فريش.
- نوزع الصلصة علي البيتزا مع زيتون مفروم وجبن الموتزاريلا ورشة ريحان.
- تخبز بفرن حار سابق التسخين حتى تنضج ويذوب الجبن وتقدم.
إقرأي أيضاً