نقدم طريقة عمل البيتزا رول أو سينابون البيتزا المالح بطريقة جديدة ومبتكرة بواسطة عجينة العشر دقائق السهلة والسريعة، طريقة لذيذة وغير تقليدية لتحضير فطائر صغيرة بطعم البيتزا بالإعتماد على عجينة العشر دقائق الشهيرة لتحصلي على مخبوزات ولا أطيب، تعرفي على طريقة عمل رولات البيتزا بالفرن خطوة خطوة.
المقادير
- 4 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة ملح.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- حلقات فلفل أخضر.
- حلقات زيتون.
- صوص البيتزا.
طريقة عمل رولات البيتزا بالفرن
- نبدأ بعجن مكونات عجينة العشر دقائق أولاً بخلط كوب ونصف من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- نضيف كوب ونصف من الماء الدافئ بشكل تدريجي مع المكونات السابقة حتى تتكون عجينة متجانسة.
- نترك العجينة حتى تختمر لمدة عشر دقائق ثم نضيف باقي المكونات وهي نصف كوب من الزيت وكوبين ونصف من الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق في اليد.
- نترك العجينة حتى تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية.
- نفرد كل كرة من كرات العجينة على شكل مستطيل ثم نضع بها حشوة البيتزا المكونة من صوص البيتزا ثم وضع حلقات الفلفل وحلقات الزيتون ثم نضع الجبنة الموتزاريلا.
- نلف البيتزا رول ثم نقطعها إلى حلقات بواسطة سكين ونتركها حتى تختمر مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
- نرص لفائف البيتزا في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ونقدمها.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل مكرونة البيتزا سهله ولذيذة بالخطوات
- طريقة عمل رولات البيتزا بالفرن بعجينة الباف بيستري السريعة
- طريقة عمل المينى بيتزا للأطفال هشة ولذيذة
- طريقة عمل بيتزا السينابون الهشة واللذيذة
- طريقة عمل كالزوني بالتونة وجبن الموتزاريلا