بيتزا سائلة في المقلاة بدون فرن أو بيتزا المقلاة السريعة واحدة من الأكلات المنجزة في الوقت بأقل مجهود، فإذا إذا كنت مِن مَن لا يهوون عمل المعجنات ولا تنجح معك المخبوزات فهذه الوصفة حتماً ستناسبك، فعمل البيتزا لا يقتصر على الخبز بالفرن بل هناك نسخة أسهل لتحضيرها على سطح البوتاجاز بعجينة قوامها أقرب للسائل، وبخطوات ونتيجة ممتازة وبمكونات على قد الإيد إقتصادية بدون بيض، فقط تأكدي من نوعية المقلاة وجودتها وستحصلين على أنجح وألذ بيتزا الطاسة أو المقلاة، تعرفي على طريقة عمل البيتزا السريعة بالخلاط لذيذة بدون فرن خطوة خطوة.
مقادير بيتزا الطاوة
الكمية تكفي لعمل عدد 2 بيتزا.
- 1 ونصف كوب دقيق.
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة زعتر بري.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت.
- 1 وربع كوب ماء.
مقادير صلصة البيتزا
في الخلاط نضع المكونات التالية.
- 4 حبات طماطم.
- حبة فلفل حار.
- 3 فصوص ثوم.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- م ص ملح.
- م ص فلفل أسود.
طريقة عمل البيتزا السريعة بالخلاط لذيذة بدون فرن
- في مقلاة علي النار نشوح البصل ثم نضيف 2 م ك معجون طماطم، وخليط الطماطم المجهز بالخلاط.
- يُترك يتسبك على النار ونضبط الملح والفلفل والكمون.
- في الخلاط نضرب كل المكونات معاً، أو يمكنك في طبق عميق خلط كل المكونات بمضرب سلك.
- ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت، ونصب بها نصف كمية العجين أو حسب حجم المقلاة.
- نوطي النار جداً ونضيف الصلصة والإضافات المفضلة لك .
- نغطيها وتترك على النار الهادئة جداً لمدة 10 دقائق وبعد أن نتأكد أنها تحمرت من أسفل وذاب الجبن توضع بطبق التقديم .
إقرأي أيضاً