كوكيز الشوفان دايت سالي فؤاد السهل واللذيذ للرجيم ننقله لكم من خلال هذا المقال حيث قدمت لنا الشيف سالي فؤاد طريقة عمل كوكيز دايت بالشوفان بأفضل طريقة صحية تناسب الأطفال والكبار، الكوكيز من الأطعمة التي يُفضلها الأطفال كثيراً وخاصة إذا كان يحتوي على بعض الإضافات مثل حبيبات الشيكولاتة أو حلوى چيلي الفواكه فهم يعشقون تلك الأنواع من الأطعمة وقد يفضلون تناولها عن تناول طعام الإفطار، لذا إليكم كيفية عمل كوكيز الشوفان دايت سالي فؤاد ب طريقة صحية للكوكيز وكذلك مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة وإلى جانب ذلك فإن طعمها محبب كثيراً للأطفال، وهكذا دائماً كما تعودنا من وصفات الشيف سالي فؤاد فإنها تهتم بالجمع بين جودة الطعم وعمل منتج صحي للأطفال.
كوكيز الشوفان دايت سالي فؤاد
إليك مقادير وطريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاته الصحي لسالي فؤاد للرجيم بالتفصيل:-
مقادير كوكيز الشوفان ليالي فؤاد
- 100 جرام من دقيق القمح الكامل.
- 100 جرام من الدقيق الأبيض.
- 75 جرام من الشوفان.
- 100 جرام من الزبدة الطرية.
- 125 جرام من السكر.
- ملعقتين كبيرتين من العسل الأسود.
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الڤانيلا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المخلوطة”شمر، ينسون، هيل، زنجبيل مطحون”.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- 75 جرام من اللوز المقشر المجروح والمحمص “اختياري”.
- 75 جرام من الزبيب “اختياري”.
- 75 جرام من شرائح الشوكولاته الداكنة “اختياري”.
طريقة عمل كوكيز الشوفان الدايت
- في وعاء عميق نخلط الزبدة الطرية مع السكر باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي لعدة دقائق حتى تُصبح مثل الكريمة.
- نضيف البيضة والڤانيلا والعسل الأسود مع استمرار الخفق.
- يُضاف الدقيق الأبيض والأسمر والشوفان ويُعجن الخليط جيداً.
- تُضاف البيكنج بودر والبهارات وباقي المكونات مثل اللوز والزبيب وتُقلب العجين حتى تمتزج المكونات سوياً.
- يتم تقسيم العجينة إلى دوائر صغيرة، توضع الدوائر على ورق الزبدة مع مراعاة ترك مسافات بين كل دائرة والأخرة، فالكوكيز يزداد حجمه في الفرن.
- يدخل الكوكيز إلى فرن مسخن مسبقاً ويتم خبزه على درجة حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- أخرجي الكوكيز بالشوفان من الفرن واتركيه حتى يجف في مكان جيد التهوية وكذلك ليبرد.
- يتم تقديمه باردا مع كوب من الشاي أو الحليب.
يمكن استخدامه كوجبة مدرسية مع كوب من الفواكه المشكلة المقطعة وعلبة من اللبن الحليب.
طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحي سالي فؤاد
مقادير كوكيز الشوفان الصحي
- كوب من الشوفان الناعم.
- كوب من دقيق القمح الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبد في درجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من العسل الأسود.
- رشة ملح.
- شوكليت شيبس ” اختياري”.
طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحي لسالي فؤاد
- ضعي أولاً المكونات الجافة من الدقيق ودقيق الشوفان والبيكنج صودا والملح واخلطيهم بواسطة ملعقة.
- اضربي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى تصبح مثل الكريمة ثم أضيفي العسل الأسود مع استمرار الخلق وأخيراً أضيفي البيضة مع الخفق حتى يصبح الخليط متجانساً.
- ضعي المكونات الجافة على المكونات الأخرى واستمري في الخفق أو باستخدام المضرب اليدوي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم ادهني صينية بالزبدة بواسطة فرشاة لعمل طبقة رقيقة دهنية.
- ضعي الإضافات الاختيارية في النهاية ثم شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة بدون ضغط أو يمكنك الضغط عليها ضغطاً خفيفاً.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز قولدن براون سريع وسهل
- اتركي مسافات بين كل قطعة عجين والأخرى حيث ستكبر في الحجم.
- اخبزي الكوكيز على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- اخرجي الكوكيز من الفرن ولا تلمسيه حتى يبرد تماماً.