كوكيز الجبنة الكريمي وصفة لذيذة وسهلة بإضافة الجبن الكريمي للمكونات في العجين، وبمقادير مضبوطة ونتيجة مضمونة، كوكيز سهل وسريع التحضير تعرفي على طريقة عمل كوكيز الجبنة بماكينة البسكويت خطوة خطوة.
المقادير
- 2.5 كوب دقيق.
- 1/2 م ص ملح.
- 1 كوب سكر.
- 1 صفار بيضة.
- فانيللا.
- كوب زبد بحرارة الغرفة.
- 85 جم جبن كريمي بحرارة الغرفة.
- 1/4 م ص روح اللوز أو روح الليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل كوكيز الجبنة بماكينة البسكويت
- يجهز الفرن ويسخن على حرارة 350 فهرنهايت “180 درجة سلزيوس” ويخلط الملح والدقيق ويترك جانباً.
- في وعاء العجن يخلط الزبد والجبن ويخفق جيداً حتى نحصل على مزيج هش، ثم نضيف السكر وصفار البيض والفانيللا وروح اللوز أو الليمون، ويخلط جيداً.
- نضيف الدقيق المنخول ويخلط جيداً ويوضع العجين في أداة تشكيل البسكويت، ونشكل البسكويت على صينية غير مدهونة “و لا نستخدم ورق الزبد ايضاً”.
- إقرأي أيضاً: كوكيز الريد فيلفت المحشية بالشوكولاتة
- تخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة ثم تترك لتبرد وتزين حسب الرغبة.