17.8K
طريقة عمل شابورة لتناولها في وجبات الفطور أو كوجبة سناك خفيفة بين الوجبات مع الشاي أو القهوة، تعد الشابورة من المخبوزات الشهيرة وهي تشبه في شكلها شرائح التوست الجافة ولكن مكوناتها تختلف، فهي دسمة وغنية إلى جانب احتوائها على بعض البهارات مما يجعل طعمها مميزاً، حضري معي وصفة الشابورة اللذيذة.
مقادير الشابورة
- 4 حبات بيض.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزيت.
- ملعقتين صغيرين بيكنج بودر.
- كوبين دقيق.
- ملعقة كبيرة يانسون.
- ملعقة كبيرة حبة سوداء.
طريقة عمل الشابورة
- نضع البيض والفانيليا مع السكر في الخلاط ثم نخفقهم حتى يصبح الخليط أبيض وكريمي.
- نضيف كوب من الزيت مع نصف كوب من الحليب إلى مكونات الخلاط ونواصل الخفق.
- في وعاء نضع كوبين دقيق مع ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر ورشة ملح ونقلبه ثم نضع معهم محتويات الخلاط ونخلط كل المكونات باليد أو بالملعقة الخشبية أو سباتيولا.
- نضيف في النهاية اليانسون وحبة البركة.
- في صينية فرن مستطيلة ندهن الصينية بالزبدة والدقيق ثم نضع بها خليط الشابورة وندخلها إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة على الرف الأوسط ثم خمس دقائق تحت الشواية حتى تكتسب اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ثم نقطعها من المنتصف ونبدأ في تقطيعها إلى مستطيلات أو شرائح.
- نرص الشرائح في صينية ثم نحمصها في الفرن من الجهتين حتى تجف تماماً وتصبح مثل شرائح التوست الجافة، يمكن أيضاً تحميص الشرائح في التوستر.
- ننتظر حتى تبرد ثم تحفظها في أكياس ونقدم منها إلى جانب المشروبات.
إقرأي أيضاً
طريقة عمل الشابورة الحلوة والمقرمشة
طريقة عمل شابورة قراميش بالسمسم والتمر المقرمشة واللذيذة
طريقة عمل شابورة أصابع لذيذة وهشة
طريقة عمل شابورة بالحليب وبودرة الكريم كراميل اللذيذة