1.7K
مافن التفاح الصحي واللذيذ، مافن هش وخفيف سهل التحضير ونتيجته ممتازة بطعم القرفة وإضافة المكسرات للوصفة، تعرفي على طريقة عمل مافن كيك التفاح واللوز سهل التحضير بالخطوات.
مقادير المافن
- 250 جم دقيق.
- 2 حبة تفاح.
- 2 م ص بيكنج باودر.
- 2 م ص قرفة مطحونة.
- 125 جم سكر بني فاتح + 2 م ك سكر بني فاتح للتزيين.
- 2 حبة بيض.
- 125 ملل عسل.
- 60 ملل زبادي.
- 125 ملل زيت.
- 75 جم لوز غير مقشر.
طريقة عمل مافن كيك التفاح
- يسخن الفرن على حرارة 180 سلزيوس ونجهز قوالب المافنز وتبطن بورق الكب كيك.
- إقرأي أيضاً: كيكة التفاح السهلة بالقرفة
- ينخل المكونات الجافة معاً “الدقيق، البيكنج باودر، القرفة”.
- نجرش حبات اللوز “نكسرها” بشكل خشن ونضع نصف الكمية في الدقيق ويترك النصف لآخر لتزيين الوجه.
- يقشر التفاح ويقطع مكعبات وفي وعاء آخر، يخلط السكر البني، العسل، البيض، الزيت، الزبادي جيداً.
- يضاف خليط الدقيق واللوز على المكونات السائلة ثم نضيف قطع التفاح ونقلب بحرص.
- يوزع في قوالب المافنز بمغرفة الآيس كريم.
- نخلط باقي كمية اللوز مع ملعقتين السكر وملعقة قرفة ويوزع على سطح المافنز.
- يخبز في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حوالي 20 دقيقة.
- إقراي أيضاً: مافن كيك الشوكولاته
- بعد أن تخرج من الفرن تترك 5 دقائق قبل أن نخرجهم من القوالب ونبردهم.