الكيكة التركية المشربة بالحليب مع الكريمة لذيذة وسهلة كيك بارد ولذيذ من أشهر الحلويات التركية بنكهة الزعفران مع تغطية كريمة حليب لذيذة وناعمة، تعرفي على واحدة من أشهر وصفات حلويات المطبخ التركي خطوة خطوة مثل المحلات الشهيرة.
طريقة عمل الكيكة التركية المشربة بالحليب.
- 1/2 كوب سكر + 1/4 كوب مارجرين يخفقان جيداً.
- نضيف 2 حبة بيض وفانيليا ونخفق.
- نضيف 1/2 كوب حليب أو زبادي ونستمر بالخلط.
- أخيراً نضع كوب دقيق + ملعقة نشا + 1/2 ملعقة بيكنج باودر + 2 ملعقة حليب بودرة وم ص حبهان بودرة منخولين معاً، ويقلب مع الخليط السابق بالمعلقة من أسفل لأعلى حتى يتجانس .
- تصب بقالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق .
- تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حوالي 25 دقيقة.
نخرجها من الفرن وتسقي فوراً بخليط الحليب:
كوب حليب مركز محلي + كوب حليب مبخر “مكثف غير محلي” + كوب حليب عادي + 1/4 كوب ماء ورد منقوع به زعفران.
الكيكة المشربة بالحليب التركية – طريقة الكريمة.
- نخفق علبة كريمة خفق 200 ملل مع 2 مغلف دريم ويب ونزين بها الكيك بعد أن تبرد .
- تزين حسب الرغبة وتقدم باردة.