كيكة دولسي دي ليتشي اللذيذة بالمكسرات، تجهز ب صوص دولسي دي ليتشي الجاهز، وهو صوص متوفر بالمحلات وقريب جداً من طعم صوص التوفي، الوصفة من تقديم فروحة الامارات. الوصفة مناسبة لتقديمها بالمناسبات والزيارات المميزة.
مقادير كيكة دولسي دي ليتشي.
- 2 و 1/4 كوب دقيق منخول.
- 200 جم زبد بحرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- كوب سكر.
- م ك بيكنج باودر.
- 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
- م ص فانيليا.
- كوب ساور كريم.
- 8 م ك صوص دولسي دي ليتشي.
للتزيين:
- صوص دولسي دي ليتشي .
- 1/2 كوب جوز البقان .
كيكة دولسي دي ليتشي اللذيذة بالمكسرات:
- يجهز الفرن ويسخن على حرارة 180.
- يدهن قالب تشيز كيك متحرك القاعدة بالزبد ويترك جانباً.
- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويخلط مع الملح.
- يخفق الزبد والسكر في طبق عميق حتى يصير كريمي .
- نضيف البيض والفانيليا بالتدريج مع الإستمرار بالخفق .
- نضيف الكريمة الحامضة ونخفق ثم مزيج المكونات الجافة ونقلب برفق حتى يتجانس الخليط .
- نصب نص مقدار العجين بالقالب ونوزع على الوجه ملاعق دولسي دي ليتشي ثم نوزع باقي كمية الكيك.
- نحرك قليلاً بعود خشب مع مراعاة عدم الوصول لقاع القالب.
- يخبز بالفرن السابق التسخين لمدة من 40 ل 45 دقيقة حتى تنضج.
- تخرج من الفرن و تبرد جيداً ثم نفك القالب ويزين بالصوص والجوز وتقدم.