كيكة جوز الهند من أنواع الكيك الشهيرة واللذيذة، تتنوع طرق تحضيرها ما بين مسقية بالسيرب أو بدون، نقدم لك اليوم كيكة جوز الهند مع إضافة الكريمة للمكونات للحصول على طعم غني ولذيذ، تعرفي على أسهل طريقة لعمل كيكة جوز الهند بالخطوات.
مقادير كيكه جوز الهند
- 2 كوب دقيق.
- كوب جوز هند ناعم مبشور.
- 1 وربع كوب سكر.
- 3 حبات بيض.
- فانيليا.
- كوب زيت.
- 1/2 كوب حليب سائل.
- 1/4 كوب كريمة حلويات “يمكن إستبداله في حال عدم توفره بربع كوب إضافي من الحليب للنصف كوب السابق ليصبح مقدار الحليب 3/4 كوب”.
- م ك بيكنج باودر.
للتزيين
- 6 حبات جبن كيري + 1/2 كوب سكر بودرة.
- إقرأي أيضاً: كيكة جوز الهند بالشربات
- يغطي بجوز هند رطب.
أسهل طريقة لعمل كيكة جوز الهند
- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر، ثم يخلط مع جوز الهند ويترك جانباً.
- في طبق عميق نخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً.
- نضيف الحليب والكريمة في حال إستخدامها مع الزيت ونخفق مجدداً.
- نضيف خليط الدقيق وجوز الهند ويقلب.
- يصب في قالب كيك مدهون ويخبز بفرن سابق التسخين، على حرارة 180 حتى تنضج.
- إقرأي أيضاً: كيكة جوز الهند باللبن الرايب
- تزين حسب الرغبة أو بكريمة الجبن الكيري “يخفق الجبن مع السكر البودرة” وتغطي بجوز الهند وتقدم.