ألذ كيكة ليمون مع توبينج وصوص روعة لا يمكنك مقاومته، بطعم الليمون المنعش والمناسب للصيف والحفلات بقوام ناعم بسبب وجود الزبد ضمن المكونات ومع تغطية كيكة الليمون البيضاء، الكيك إقتصادي وبمكونات متوفرة على قد الإيد وممكن إستبدال الليمون بالبرتقال حسب رغبتك أو اليوسفي، تعرفي على طريقة عمل كيكة الليمون مع الصوص الهشة والسهلة خطوة خطوة بالتفصيل.
مقادير كيكة الليمون.
- 2 كوب دقيق.
- 1 و 1/2 كوب سكر.
- 2 م ص بيكنج باودر.
- م ك بشر ليمون.
- 4 حبات بيض كبيرة بحرارة الغرفة.
- م ص فانيليا.
- 220 جم زبد بحرارة الغرفة وغير مملحة.
- 2 م ك عصير ليمون فريش.
- 1/4 كوب حليب بحرارة الغرفة.
- فراولة مغسولة ومقطعة مكعبات.
مقادير تغطية كيكة الليمون.
- 1 و 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 م ك عصير ليمون.
- م ص فانيليا.
- 2 م ك زبد.
طريقة عمل كيكة الليمون مع الصوص الهشة والسهلة:
- يسخن الفرن جيداً على حرارة 180 .
- يدهن قالب الكيك “بفتحة من المنتصف” بالزبد ويرش بالدقيق ويترك جانباً.
- في وعاء عميق يخفق الزبد مع السكر والفانيليا حتى يفتح لونه.
- نضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق المستمر ثم نضيف عصير الليمون ونخفق.
- يخلط الدقيق مع البيكنج باودر وبشر الليمون، ثم يضاف 1/2 المقدار للخليط ويقلب بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف باقي الدقيق مع قطع الفراولة ونقلب بحذر ولا نبالغ في الخلط.
- يصب الخليط في قالب الكيك ويترك بالفرن السابق التسخين على حراة 180من 40 : 50 دقيقة حتى ينضج.
- يرفع كيك الليمون ويترك ليبرد ثم يقلب بطبق التقديم.
- تخلط كل مكونات الصوص معاً وتدخل الميكروويف 20 ثانية ثم تصب علي سطح الكيك بعد أن يبرد تماماً ويقدم.
طريقة عمل كيكة الليمون و الفراولة