كيكة بالعسل والزنجبيل كيك شتوي بطعم رائع مميز للوصفة، كيكة سهلة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة والنتيجة ممتازة، تعرفي على طريقة كيكة العسل والزنجبيل الهشة خطوة بخطوة.
مقادير كيكة العسل
- 2 كوب دقيق، 1/2 م ص قرفة، 1/4 م ص قرنفل، 1/4 م ص فلفل أسود ورشة ملح.
- ينخل ويخلط الكل معاً ثم يترك جانباً.
نجهز الخليط الثاني
- 3/4 كوب سكر.
- 3/4 كوب عسل.
- 3/4 كوب زيت.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيك القرفة والعسل
- 1/3 كوب زنجبيل طازج مفروم “زنجبيل طازج وليس مجفف”.
- نخلط كل المكونات معاً.
طريقة كيكة العسل والزنجبيل الهشة
- نغلي 3/4 كوب ماء ونضع معها ملعقة بيكنج باودر وتحرك، ثم نضعها على خليط العسل والزنجبيل ونقلب جيداً.
- إقرأي أيضاً: كيكة الشمندر بالعسل
- نضيف خليط المكونات الجافة على الخليط الثاني ونقلب جيداً، ثم نضيف 2 حبة بيض بحرارة الغرفة ونخلط جيداً.
- نصب خليط الكيك بصينية مدهونة زيت ومرشوشة بالدقيق.
- تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180.
- تترك لتنضج تماماً حسب حرارة الفرن وتترك لتبرد.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة العسل الروسية
- تقلب وتزين حسب الرغبة “أنا زينتها بصوص التوفي”.