كيكة الحمضيات بمزج طعم البرتقال والليمون ليعطي نتيجة رائعة ومختلفة عن الوصفات التي تعتمد على إضافة أحد المكونين فقط، هذه الوصفة من وصفات الكيك العادية التي تحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة وتعطيكي كيك هش وخفيف في القوام، تعرفي على طريقة عمل كيكة الليمون والبرتقال الهشة خطوة خطوة بنتيجة مضمونة.
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- م ك بيكنج باودر.
- كوب سكر.
- 3/4 كوب زيت.
- 4 حبات بيض.
- فانيليا.
- كوب من عصير الليمون المخلوط مع عصير البرتقال الفريش.
- بشر ليمونة وبرتقالة.
للتزيين
- سكر بودرة.
- ملعقة أو إثنين من الماء.
- حلقات ليمون وبرتقال.
طريقة عمل كيكة الليمون والبرتقال الهشة
- يسخن الفرن على حرارة 180 ويدهن قالب الكيك ويرش بالدقيق.
- في وعاء الخلط نخلط كل من البيض والفانيليا والسكر وبشر الليمون والبرتقال جيداً لمدة 5 دقائق.
- نضع الزيت والعصير ونخلط، ونضيف المواد الجافة المنخولة، ويصب الخليط في القالب المدهون ويخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج.
- نخلط السكر البودرة بملعقة ماء ثم نزين بها الكيك، مع شرائح الليمون والبرتقال بعد أن تبرد ثم تقطع وتقدم.
إقراي أيضاً