كيكة الجزر مع صلصة الكراميل اللذيذة والفاخرة، وصفة من من وصفات محلات الحلويات الشهيرة بنكهة الكراميل مع صلصة وتغطية الجبن اللذيذة ونكهة تذوب بالفم هشة ورائعة ونتيجة ستبهر كل من يتذوقها مع المكسرات المقرمشة اللذيذة، لا تفوتي هذه الوصفة المميزة وجهزيها معنا لعائلتك.
مقادير كيكة الجزر:
- 2 و 1/2 كوب دقيق.
- كوب جزر مبشور ناعم.
- كوب زبد بحرارة الغرفة.
- كوب سكر بني.
- كوب سكر أبيض.
- 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
- ملعقة فانيليا سائلة .
- 1/4 كوب زيت .
- 1/4 كوب حليب سائل بحرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- م ك بيكنج باودر.
- م ص بيكنج صودا.
- م ك قرفة.
- كوب جزر مبشور ناعم.
- 1/2 كوب جوز بيكان.
كيكة الجزر مع صلصة الكراميل اللذيذة جداً:
- يخفق الزبد الطري مع السكر الأبيض والبني
- نضيف الزيت، البيض، الحليب، الفانيليا ونستمر بالخفق .
- نضيف المكونات الجافة ونقلب وأخيراً الجزر المبشور وجوز البيكان ونقلب.
- نصب الخليط في قالبين كيك متساويين، ويخبز بفرن حار سابق التسخين لمدة 25 دقيقة، على حرارة 150 .
- يختبر نضج الكيك بعود خشبي ونخرجه من الفرن.
مكونات كريمة الجبن:
- علبة جبن فيلادلفيا أو كيري 200 جم.
- مغلف بودرة دريم ويب.
- 1/4 م ص بشر ليمون.
- 1/4 إصبع زبد طري بحرارة الغرفة “25 جم”.
كيكة الجزر مع صلصة الكراميل اللذيذة:
- تخفق كل المكونات معاً.
- نحشي الكيك بالقليل من الكريمة، ثم نضع طبقة الكيك الثانية.
- نغطي الكيك بالكريمة، من أعلى ومن الجوانب.
- نصب عليها صوص التوفي أو الكراميل “إستخدمت الجاهز” وتزين بجوز البيكان .