طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل والعسل الأسود لذيذة

طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل والعسل الأسود، يمكنك إستخدام دبس التمر بدلا من العسل الأسود في الوصفة وستحصلين على طعم مميز ورائع، الوصفة نستخدم بها شرائح التفاح مع نكهة القرفة وحبات الجوز المجروش، كيكة هشة وفاخرة، تعرفي على طريقة العمل خطوة بخطوة.

مقادير كيكة التفاح بصوص الكراميل

2 كوب دقيق منخول.
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
م ك قرفة مطحونة.
ملعقة بيكنج باودر.
4 حبات بيض.
فانيليا.
1/2 كوب زبد.
3/4 كوب عسل أسود أو دبس تمر.
1/4 كوب أو أقل جوز مجروش خشن.
1/4 كوب حليب.
عصرة ليمون خفيفة.
2 حبة تفاح مقشرة ومقطعة شرائح.

للتزيين

صوص الكراميل أو التوفي.

طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل

يسخن الفرن على حرارة عالية قبل البدء بتحضير الكيك.
ينقع شرائح التفاح مع عصير الليمون، القرفة، السكر البني.
نخلط الزبد مع العسل جيداً بوعاء العجن.
نضيف البيض والفانيليا واحدة واحدة، مع الخلط والخفق المستمر.
نضيف القرفة والحليب ونخلط حتى يتجانس الخليط.
في طبق عميق نضع الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والبيكنج صودا، ثم نضيف عليه الخليط السائل المجهز بأعلى ويقلب برفق حتى يتجانس.
يدهن قالب الكيك بالزبد ويرش بالدقيق ثم نضع العجين بها، ونوزع شرائح التفاح على الوجه، ونضيف القليل من الجوز المجروش.
“.يمكنك وضع مكعبات من التفاح وجزء من المكسرات داخل العجين حسب رغبتك”
تدخل الكيك الفرن على حرارة 180 حتى تنضج.
عند خروج كيكة التفاح من الفرن تترك لتهدأ حرارتها، ثم تزين بصوص الكراميل أو التوفي وتقدم.