كيكة البرتقال الدسمة واللذيذة بأسهل طريقة من مطبخ آسيا عثمان، كيكة البرتقال من الكيكات السهلة والبسيطة في التحضير وإضافة القشطة والزبد للمكونات يجعل قوامها مختلف عن الوصفات الأخرى وأقرب للباوند كيك فتحصلين على مسام كيك ناعم ومتساوي، يمكنك تقديم شرائح الكيك كوجبة إفطار سريعة مشبعة أو للسناك بوكس أو بجانب كوب من الشاي، تعرفي على طريقة عمل كيكة برتقال العادية اليومية خطوة خطوة.
المقادير
- كوب و 3/4 كوب دقيق منخول.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1 وربع كوب سكر .
- نصف كوب عصير برتقال.
- 4 حبات بيض.
- 1 ونصف ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3/4 كوب زبد طري.
- علبة قشطة معلبة.
طريقة عمل كيكة البرتقال الدسمة
- في وعاء عميق يخلط الفانيليا مع البشر والزبد والسكر والقشطة جيداً.
- نضيف عصير البرتقال، البيض، الدقيق، البيكنج صودا، البيكنج باودر ونخلط جيداً حتى يمتزج.
- نجهز قالب الكيك ويدهن زبد ويبطن بورق الخبز، ثم نصب خليط الكيك.
- يخبز في فرن سابق التسخين، متوسط الحرارة “180” سلزيوس حوالي 45 دقيقة.
- يختبر نضج الكيك بخلة أو عود أسنان خشبي، وبعد أن يبرد يزين بالسكر البودرة وبشر البرتقال ويقدم.
إقرأي أيضاً