1.3K
كوكيز صحي بالشوفان وقطع التمر والشوكولاتة الداكنة، وصفة لتحضير كوكيز طري صحي للدايت وبطعم رائع، مشبع وسهل التحضير تعرفي معنا على طريقة الكوكيز بالشوفان والتمر خطوة بخطوة.
مقادير كوكيز صحي
- كوب دقيق أبيض متعدد الإستعمالات.
- 1/3 كوب دقيق أسمر كامل.
- 1 و 1/2 كوب شوفان كامل.
- 3/4 كوب سكر بني.
- 100 جم زبد غير مملح.
- 3/4 م ص بيكنج صودا.
- 1/2 م ص ملح.
- من 1 : 3 م ك زبادي حسب حاجة العجين.
- حبة بيض مخفوقة.
- فانيليا.
- 80 جم شوكولاته مرة مقطعة صغير .
- إقرأي أيضاً: كوكيز الشوفان بالعسل الأسود
- كوب تمر مخلي من البذر مقطع صغير.
- للتزيين: جوز.
طريقة الكوكيز بالشوفان والتمر الطري
- يسخن الفرن على حرارة 180 ونبطن صينية الخبز بورق زبد.
- في وعاء العجن نخلط الدقيق بنوعيه مع الشوفان والملح والبيكنج صود جيداً ونذيب الزبد وتضاف للخليط.
- نضيف البيض، الفانيليا، اللبن، التمر ونستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط.
- نضيف قطع الشوكولاتة كآخر خطوة ونقلب برفق.
- نصب بملعقة الأيس كريم قطع الكوكيز على صينية الخبز وتزين بحبة جوز.
- تخبز من 10 : 12 دقيقة ثم تترك لتبرد قليلاً، وتنقل على رف شبكي حتى تبرد تماماً.
- إقرأي أيضاً: كيفية عمل كوكيز الشوفان دايت
- تحفظ الكوكيز في وعاء نظيف جاف محكم الغلق.