كوكيز الهيرشي الطري وصفة كوكيز طرية ورائعة لأقصى حد، فهي من الوصفات الناجحة ومقاديرها مضبوطة، كوكيز سهل ونتيجة مثل المخابز تعرفي على طريقة عمل الكوكيز الناعم والطري بحبيبات الهيرشي بالخطوات.
مقادير كوكيز ناعم
- ثلثين كوب زبدة مذابة.
- 2كوب سكر بني.
- 2بيضة.
- 2ملعقة كبيرة ماء ساخن.
- 2كوب وثلثين من الكوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقه صغيره ملح.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا
- 270 جم أو كوب وثلثين من الكوب شوكلت شيبس.
طريقة عمل الكوكيز الناعم والطري
- نسخن الفرن على حرارة 190.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز بحبيبات الشوكولاتة
- في وعاء العجن نخلط السكر مع الزبد، البيض، الماء الساخن، ويقلب الكل حتى يصبخ الخليط ناعم ومتجانس.
- نخلط الدقيق، البيكنج باودر، البيكربونات “البيكنج صودا” وينخل، ثم يضاف للخليط السابق ويقلب الكل حتى يتجانس ويمتزج.
- نضيف حبيبات الشيكولاتة “التشوكليت تشيبس” ونقلب.
- نجهز صينية خبز، وتبطن بورق الزبد.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز البراونيز السريع
- نشكل حبات الكوكيز بالملعقة، ويخبز في الفرن السابق التسخين لمدة من 8 : 10 دقائق.
- يترك ليهدأ، ثم يخرج علي شبكة سلك ويحفظ في وعاء محكم الغلق.