طريقة عمل الغريبة الناعمة بالزبدة هشة وخفيفة

مقادير غريبة سهلة.

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر بودرة ناعم.
• رشة ملح.
• 200 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
• فستق للتزيين.
  

  ---

طريقة عمل الغريبة الناعمة بالزبدة هشة وخفيفة.

• يخفق الزبد مع السكر حتى يصير كريمي ناعم.
• نضيف الدقيق والملح ونعجن فقط حتى تمتزج المكونات ولا نبالغ بالعجن.
• نغطيها وندخلها الثلاجة ساعة حتى يسهل تشكيلها.
• نشكل الغريبة كرات صغيرة نعجنها باليد حتى تتماسك، ثم تشكل كرة صغيرة وترص على صينية الخبز.
• نترك مسافات بسيطة بين الحبات، ونضع على كل حبة غريبة حبة فستق.
• تخبز الغريبة بفرن ساخن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
• نخرجها من الفرن وتترك بالصينية حتى تبرد وتتماسك وتحفظ بعلبة محكمة الغلق لوقت التقديم.