طريقة عمل ناجتس الدجاج من أكلات المطاعم السريعة، والتي يسهل تحضيرها بالبيت، مكوناتها بسيطة ومتوفرة وطعمها رائع، جربي تحضيرها بالبيت على طريقتنا، تعرفي على طريقة عمل الناجتس بالفراخ في المنزل بدون فرم مثل الجاهزة خطوة بخطوة.
مقادير التشيكن ناجتس
- صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم، منظفة ومقطعة مكعبات.
- ملح وفلفل أسود.
- لبن رايب.
- ثوم بودرة وبصل بودرة.
- بابريكا.
- بهارات دجاج “إختياري”.
- بهار إيطالي .
- بقسماط مطحون.
- بيض مخفوق.
طريقة عمل الناجتس بالفراخ في المنزل
- يتبل قطع الدجاج باللبن الرايب وكل من “بهارات الدجاج، البابريكا، الثوم البودر، البصل البودرة، الملح والفلفل” ويفضل ترك الدجاج بالخلطة طيلة الليل بالثلاجة.
- نخلط البقسماط مع البهارات الإيطالية والفلفل الأسود.
- نضع الدجاج بالبيض ثم البقسماط.
- ترص قطع الناجتس بصينية ثم تدخل الفريزر ربع ساعة حتى تتماسك طبقة التغطية.
- تقلى قطع الدجاج في زيت غزير ساخن، وبمجرد أن يتماسك البقسماط نجعل الحرارة متوسطة حتى ينضج.
- يقدم التشيكن ناجتس مع البطاطس المحمرة والخبز.