حلى بالتمر والجبن الكيري مميز وسهل التحضير بالبسكويت الدايجيستيف وحليب نستلة المركز والمحلى، مذاق قريب من التشيز كيك بطريقة مختلفة وب 5 مكونات فقط، جربي طريقة عمل مربعات التمر والجبن من فروحة الإمارات .
مقادير حلى سهل بالتمر:
- 3 كوب بسكويت شاي مطحون.
- 5 حبات بسكويت دايجيستف مطحون.
- 200 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
- علبة حليب مكثف محلى 295 جم.
- 9 مكعبات جبن كيري.
- تمر مفروم قطع صغيرة.
للتزيين:
- مكسرات مجروشة “فستق مطحون، لوز مبشور، فستق مجروش”.
طريقة عمل مربعات التمر والجبن من فروحة الإمارات:
- يذاب الزبد على النار تماماً “نار هادئة” ويعجن بطبق مع البسكويت المطحون .
- يكبس عجينة البسكويت بالقوالب الصغيرة.
- نخلط الكيري مع الحليب المكثف بالخلاط ثم يوزع علي القوالب فوق البسكويت.
- نوزع قطع التمر على وجه المربعات.
- تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تجمد طبقة الجبن.
- يخرج ويترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة.
- يزين بالمكسرات ويقدم بارد.