طريقة عمل كيكة الفستق مع الصوص لها نكهة مميزة جداً، ويمكنك إضافة ملعقة ماء ورد إضافيه للمكونات لطعم أغنى أو الإكتفاء بنكهة الفستق، وصفة من ألذ وأطيب وصفات الكيك الهش والمضمونة نتيجتها، تعرفي على طريقة عمل كيكة البستاشيو بالصوص لذيذة.
مقادير كيكة الفستق
- 1 و 1/4 كوب دقيق.
- 3/4 كوب فستق مطحون.
- 3/4 كوب سكر.
- 2 م ص بيكنج باودر.
- 1 و 1/2 م ص حبهان بودرة.
- رشة ملح.
- 1/2 كوب زيت.
- 3/4 كوب حليب سائل.
- 3 حبات بيض.
- فانيليا.
مكونات صوص التزيين
- 1/2 عبوة حليب مكثف محلى.
- 2 م ك قشطة.
- 5 حبات جبن كيري.
- ممكن إضافة ملون طعام أخضر.
- تخلط كل مكونات الصوص ويترك جانباً للتزيين به.
طريقة عمل كيكة الفستق مع الصوص “كيكة البستاشيو”
- يسخن الفرن علي حرارة 180.
- تدهن صينية الكيك وترش برشة دقيق.
- ننخل الدقيق مع البيكج باودر والملح والحبهان المطحون، ثم يخلط مع الفستق.
- في وعاء العجن نخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً حوالي 5 دقائق.
- نضيف الزيت والحليب ونخفق مجدداً.
- نضيف خليط الدقيق ونقلب برفق حتى تتجانس المكونات.
- نصب العجين بصينية الكيك وتخبز بالفرن السابق التسخين على الرف الأوسط حتى تنضج.
- تترك كيكة البستاشيو لتبرد ثم تزين بصوص الكيري والحليب المكثف.