كيكة الدُخن بالتمر روعة بأسهل طريقة وبالطعم الأصلي اللذيذ

كيكة الدخن بالتمر روعة من أشهر وصفات وحلويات المطبخ الخليجي، كيك لذيذ بدقيق الدُخن وهو من أنواع الدقيق والذي يمكن شراؤه من المطحن الكويتية أو الخليجية عموماً، مع حشوة معجون التمر اللذيذ، تعرفي على أسهل طريقة لعمل كيكة الدُخن وبالطعم الأصلي.

مقادير وطريقة عمل كيك الدُخن.

• في الخلاط نضع كوب زيت + كوب سكر + 2 حبة بيض + ملعقة صغيرة حبهان بودرة + م ص خل.

تخلط المكونات جيداً ثم نضيف:

• 5 ملاعق حليب بودرة + كوب ماء.
• نخلط مجدداً ثم نضع الخليط بطبق عميق.

نضيف باقي المكونات:

• 1 و 1/2 كوب دقيق دخن.
• 1/2 كوب دقيق أسمر.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• نقلب بالملعقة حتى يتجانس الخليط.
  

  ---

كيكة الدُخن بالتمر روعة بأسهل طريقة وبالطعم الأصلي:

• ندهن صينية بالزيت ونضع نصف كمية الخليط.
• نفرد معجون التمر بين ورقتين زبد بالنشابة ثم يرفع ويوضع علي العجين ثم نصب باقي المقدار.
• يخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 20 : 25 دقيقة حتى تنضج.
• تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.