كيكة ببودرة الكاسترد هشة وخفيفة، بطعم البرتقال اللذيذ مع إضافة بودرة الكسترد للمكونات والتي تجعل النتيجة مختلفة في القوام، فتحصلين على كيك مسامه متساوية وهش بالضبط مثل النتيجة التي تظهر عند إضافة محسن الكيك، تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال بالكاسترد البودرة خطوة خطوة.
مقادير كيكة البرتقال
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة كسترد بودر.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة بشر برتقال.
- نصف كوب زيت
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف كوب حليب + نصف كوب عصير برتقال.
طريقة عمل كيكة البرتقال بالكاسترد
- يسخن الفرن على حرارة 150، وندهن صينية الفرن بالزيت ويرش بالدقيق .
- في العجان نضع البيض والسكر والفانيليا، ونخفق حتى يصير الخليط كريمي فاتح.
- نضيف الحليب، العصير، الزيت والكاسترد مع بشر البرتقال ونخلط ثانية.
- نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر بالتدريج والتقليب برفق.
- نصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن السابق التسخين لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
- تترك لتبرد وترش بسكر بودرة وتزين بمربى التوت.
نصائح نجاح عمل الكيك
- يجب تسخين الفرن قبل البدء بتحضير الكيك.
- عدم فتح باب الفرن أبداً على الكيك خلال ثلثي المدة الأولى حتى لا يهبط منك.
- يجب أن تكون جميع المكونات في حرارة الغرفة.
- نخل الدقيق مرة وإثنتين يعطيك نتيجة ممتازة عند التسوية.
إقرأي أيضاً