واحدة من وصفات الكيك التي يمكن تحضيرها بزيت الزيتون والتي تعطي نتيجة ممتازة ورائعة، فزيت الزيتون من الزيوت التي تضيف طعم للأكلات وبهذه الوصفة يمكنك الحصول على طعم جديد ومختلف لكيكة البرتقال، كيك جديد وسهل التحضير يمكنك تجربتها والتمتع بطعمها المميز، تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال بزيت الزيتون بالخطوات.
المقادير
- 1 و3/4 كوب دقيق فاخر.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/8 ملعقة صغيرة حبهان.
- كوب وربع سكر.
- 3/4 كوب زيت زيتون.
- 3 حبات بيض.
- 3/4 كوب عصير برتقال.
- 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
لتزيين الكيك والتقديم
- سكر بودرة، وبشر برتقال.
طريقة عمل كيكة البرتقال بزيت الزيتون
- في البداية يسخن الفرن على حرارة 180، ويدهن قالب الكيك ويعفر بالدقيق ويترك جانباً.
- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ويترك جانباً.
- في وعاء الخلط، نخفق البيض حتى يتضاعف حجمه على سرعة متوسطة، ثم نضيف السكر بالتدريج حتى يكون خليط أبيض كريمي.
- نضيف زيت الزيتون بالتبادل مع الدقيق على 3 مرات.
- نضيف بشر البرتقال ونقلب ثم العصير ونقلب برفق حتى يمتزج تماماً مع الخليط.
- يصب العجين بالقالب، ويخبز بالفرن السابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج، تقريباً لمدة ساعة.
- تخرج من الفرن وتترك بالقالب حوالي 15 دقيقة، ثم تقلب على طبق التقديم.
- تزين كيكة البرتقال بالسكر البودرة وبشر البرتقال وتقطع وتقدم.
إقرأي أيضاً