طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم والكفتة لذيذة وسهلة التحضير

وصفة متكاملة ومناسبة لتقديمها على مائدة رمضان، طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم والكفتة بخطوات سهلة وسريعة تعرفي عليها معنا اليوم بمكونات إقتصادية ومتوفرة.

مقادير شوربة الشعيرية.

• 1/2 كوب شعيرية.
• كرات كفتة سابقة التجهيز مقلية أو مشوية.
• حبة بصل مفرومة.
• فص ثوم مبشور .2
• م ك معجون طماطم.
• 2 كوب طماطم مطحونة.
• 4 كوب مرق دجاج أو لحم.
• 1/4 م ص بابريكا.
• 1/4 م ص كركم.
• 1/4 م ص فلفل أسود.
• 2 ملعقة زيت.

للوجه والتقديم:

• عصير ليمونة.
• بقدونس مفروم ناعم.
  

  ---

طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم والكفتة:

• في وعاء على النار يشوح البصل والثوم مع الزيت حتى يذبل.
• نضيف الشعيرية ونقلبها.
• نضيف الكفتة، الطماطم، معجون الطماطم والبهارات ونستمر بالتقليب لدقيقة.
• نصب المرق ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج الشعيرية والكفتة تماماً.
• نضبط عيار الملح.
• يقدم ويزين بالبقدونس المفروم وعصرة ليمون لمن يحب.