طريقة عمل دجاج بكريمة الزعفران وصفة لذيذة بنكهة هندية لعمل صنف مميز للتقديم مع الأرز الأبيض، مكعبات صدور الدجاج مع صوص الزعفران الأصفر اللذيذ من وصفات المطاعم المميزة، تعرفي على طريقة عمل دجاج بكريمة الطبخ والزعفران لذيذة وسهلة خطوة بخطوة.
مقادير دجاج بصوص الزعفران
- صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم.
- ثوم وزنجبيل فريش مطحون.
- بصل مفروم ناعم.
- فلفل أخضر بارد.
- كريمة طبخ.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات.
- 1/2 كوب ماء ساخن منقوع به زعفران.
طريقة عمل دجاج بكريمة الطبخ
- يشوح البصل في قليل من الزيت على النار حتى يذبل.
- نضيف الزنجبيل والثوم ونقلب قليلاً، ثم نضع البهارات والفلفل الأسود ونقلب.
- نضيف الدجاج والملح والفلفل الأخضر، ويترك على نار هادئة حتى يقارب من النضج.
- عندما يقترب من النضج، نضيف منقوع الماء والزعفران وكريمة الطهي، ويضاف على الدجاج ثم يغطى ويترك يتسبك قليلاً.
- يقدم الدجاج بكريمة الزعفران ويزين بكريمة طبخ وبقدونس ويقدم مع أرز أبيض.