مافن بالجبنة الشيدر وصفة لذيذة للتقديم في الإفطار، أو كسناك للأطفال في المدرسة، فالمافن لا يقتصر على وصفات الحلو فهذه الوصفة من الوصفات المميزة للتحضير، تعرفي على طريقة عمل مافن كيك مالح بالجبنة الشيدر سهل وسريع التحضير.
مقادير المافن كيك
أولاً المقادير السائلة
- علبة زبادي 170 جم.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل المافن بالجبنة والهوت دوج
- 1/2 كوب حليب سائل.
- 70 جم زبد.
- حبة بيض واحدة.
تخلط كل المكونات بالمضرب السلك جيداً في طبق العجن.
نجهز باقي المكونات الجافة
- 1 و 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 م ص ملح.
- ملعقة سكر.
- 1/2 م ص فلفل أسود.
- 2 م ص بيكنج باودر.
- كوب من جبن الشيدر المبشور.
طريقة عمل مافن كيك مالح بالجبنة الشيدر
- تخلط كل المكونات الجافة معاً وتخلط مع المكونات السائلة وتقلب بملعقة حتى تمتزج جيداً.
- إقرأي أيضاً: مافنز السبانخ بالفيتا والزيتون
- تدهن قوالب المافنز بالزبد بكمية وافرة ونرش القوالب برشة دقيقً.
- نصب خليط المافن بالقوالب، ويمكن إستخدام ملعقة الأيس كريم في توزيع الخليط بكميات متساوية.
- نوزع علي الوجه رشة من جبن الشيدر المبشور والبابريكا.
- تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة من 20 : 25 دقيقة حتى تنضج، ونحمرها من أعلى بالشواية.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الجبن المالحة بالزعتر
- بمجرد أن تنضج نخرجها من الفرن، وتخرج فوراً من القوالب.