طريقة عمل كوكيز سهل وإقتصادي بالشوكولاتة، مع حبيبات الشوكولاتة “إختيارية بالوصفة” وطعم ولا ألذ بمكونات بسيطة على قد الإيد وتكلفة متوسطة، تعرفي على طريقة عمل الكوكيز الطري بالكاكاو وبقطع الشوكولاتة اللذيذ والسريع التحضير.
المكونات:
- كوب و نصف دقيق “قابل للزيادة قليلاً حسب حاجة العجين”.
- 1/2 كوب بودرة كاكاو.
- 1 و 1/3 كوب سكر بودرة.
- م ص بيكنج باودر.
- 1/4 م ص ملح.
- 2 حبة بيض كبيرة.
- م ص فانيليا.
- 50 جم زبد “تقريبا ربع كوب”.
طريقة عمل الكوكيز الطري لذيذ وإقتصادي بالشوكولاتة
- نذيب الزبد و يخلط جيداً مع السكر البودرة.
- نضع البيض والفانيليا ونخلط حتي يختفي البيض.
نضيف المكونات الجافة:
- الدقيق، بودرة الكاكاو، البيكنج باودر، رشة الملح ونعجن المكونات.
- نشكل كرات بحجم متساوي وترص على صينية خبز مبطنة بورق الزبد ونضغط على كل كرة برفق حتى يصبح الوجه مسطح.
- ممكن إضافة حبيبات شيكولاتة “تشوكليت تشيبس” لو تحبي.
- تخبز بفرن سابق التسخين علي حرارة 180 لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
- تترك بالصينية حتي تبرد تماماً، ثم تحفظ بعلبة محكمة الغلق.