الكحك أو الكعك بالجبنة النيستو كحك فاخر وسهل التحضير للحصول على طعم مميز وقوام مضبوط، من الوصفات الناجحة والمميزة لتجربتها، إنتشرت وصفات عمل الكحك أو المعمول بالجبنة الكيري ولكن تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الاقتصادية والموفرة، فالجبن المثلثات متوفر في كل بيت وهذه الطريقة تعطيك نتيجة ممتازة وطعم رائع أيضاً، تعرفي على طريقة عمل الكحك بالجبنة المثلثات كحك إقتصادي ومضمون بالخطوات.
مقادير الكعك بالجبنة
- دقيق فاخر كميته حسب حاجة العجين.
- إقرأي أيضاً: سر الكحك الناعم والدايب زي الجاهز
- 125 جم زبد مقطع مكعبات.
- 4 مثلثات جبن.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب زيت.
- 1/2 م ص بيكنج باودر.
- م ص فانيليا.
- للتزيين: سكر بودرة.
طريقة عمل الكحك بالجبنة المثلثات
- في وعاء عميق، نخلط الزبد مع السكر الناعم حتى يتكون خليط كريمي.
- نضيف الزيت تدريجياً والفانيليا مع الإستمرار في الخفق.
- نضيف الجبن المثلثات ونخفق ثم البيكنج باودر.
- نضيف الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجين متماسك لا يلتصق باليد وناعم.
- نقسم العجين كرات صغيرة بحجم حبات المشمش، وتشكل بقوالب المعمول.
- ترص في صينية خبز مرشوشة بالدقيق.
- تخبز في فرن سابق التسخين حرارة متوسطة، حتى تتلون باللون الذهبي الخفيف.
- إقرأي أيضاً: معمول الكيري بكل طرق تحضيره وتكات نجاحه
- تزين بالسكر البودرة بعد أن تبرد وتقدم بالف هنا.
ملحوظة:
يمكنك حشو الكحك بعجينة التمر أو المكسرات أو الملبن أو لعجمية حسب رغبتك.