الكريب من المخبوزات الشهيرة والسهلة التحضير، والتي تتنوع طرق تقديمها ما بين الكريب الحلو والمالح وبعدد لا نهائي من الحشوات، نقدم لك اليوم مقادير وأسهل طريقة عمل الكريب الحلو بالكاسترد والفواكه في البيت، وحشوة روعة للتقديم.
مقادير الكريب الحلو.
- 2 كوب دقيق.
- 2 كوب حليب.
- رشة ملح.
- 1/2 فنجان زيت.
- 4 حبات بيض.
- فانيليا.
- رشة سكر خفيفة.
الحشو:
- كاسترد سابق التحضير.
- فواكه وعسل.
طريقة عمل الكريب الحلو بالكاسترد والفواكه.
- ينخل الدقيق في طبق عميق ثم يوضع بالخلاط مع باقي المكونات ويُخلط جيداً حتى يتجانس.
- نجهز مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم وتدهن بمسحة زيت.
- نصب معيار مغرفة أو فنجان صغير من عجينة الكريب في منتصف المقلاة ونوزعها في جميع الأركان بتمييل المقلاة في كل الجهات.
- بعد أن ينضج الكريب يقلب على الجهة الأخرى حتى يصبح ذهبي فاتح.
- يرفع من على النار في طبق ويغطى بفوطة حتى لايجف.
- نكرر الخطوات حتى ننتهي من كل المقدار.
- نحشي حبات الكريب بالكاسترد الجاهز، ونغلقها مثل القطايف بقليل من النشا المذاب بقليل من الماء.
- يقدم مع الفواكه والعسل.