صلصة البيتزا على أصولها مثل الجاهزة بالزعتر ومعجون الطماطم الجاهز، مع كيفية تفريزها لتضمنين تواجدها في أي وقت في بيتك عند الحاجة، بخطوات سهلة التحضير ومضمونة النتيجة تعرفي على طريقة عمل صلصة البيتزا بالزعتر الايطالية خطوة خطوة.

المقادير

4 حبات طماطم كبيرة.
2 ملعقة معجون طماطم.
فص ثوم واحد.
بصلة صغيرة.
فلفل أخضر بارد.
زيت زيتون.
أوريجانو.
بهار.
علبة صلصة بيتزا جاهزة من السوق أي ماركة.
ملعقة سكر.
فلفل أسود، ملح.

طريقة عمل صلصة البيتزا بالزعتر الايطالية

يفرم البصل ناعم ويوضع مع قليل من زيت الزيتون المخلوط بزيت نباتي مع فص الثوم المهروس.
يقلب الثوم والبصل جيداً حتى يذبل.
نضيف معجون الطماطم ونقلب، ثم نضع الفلفل المفروم ناعم والطماطم المفرومة ناعم “أو المطحونة بالكبة”.
نقلب جيداً ثم نضع علبة الصلصة الجاهزة والسكر، ويترك الكل على النار يتسبك.

طريقة حفظ صلصة البيتزا

تترك لتبرد جيداً، ثم نضعها بأكياس بالفريزر حسب الإستخدام، ويمكنك أيضاً تفريزها في قوالب مكعبات الثلج، وعندما تتجمد تخرجيها من القالب وتضعيها بكيس بالفريزر، وتأخذي عدد المكعبات المطلوب كل مرة حسب الرغبة.

إقرأي أيضاً

بيتزا بيتزا هت صلصة البيتزا صوص البيتزا طريقة عمل البيتزا عجينة البيتزا