صوص الجبن الجاهز من ألذ الصوصات التي يمكنك تناولها بالمطاعم الشهيرة مع البرجر والبطاطس المحمرة أو الناتشوز، وهو صوص كريمي سهل التحضير فقط يعتمد طعمه على جودة الجبن ونوعيتها المستخدمة، تعرفي على طريقة تذويب جبن شيدر بطريقة صحيحة لتحصلي على صوص لذيذ وكريمي سريع التحضير روعة مثل المطاعم.
المكونات:
- كوب حليب.
- 2 م ك زبد.
- م ك ممسوحة دقيق.
- كوب جبن شيدر مبشور” نوعية مستوردة ممتازة”.
- ملح حسب الرغبة.
صوص الجبن الجاهز والطعم مثل المحلات بطريقة سهلة :
- في وعاء على النار نضيف الزبد حتى يذوب.
- نضيف الدقيق ويُخلط جيداً مع الزبد.
- نصب الحليب مع التقلب المستمر بالمضرب الشبكي حتى يثقل قوامه، ونحصل علي صوص أبيض بدون تكتلات.
- نضيف الجبن التشيدر ونستمر بالتقليب حتى يذوب الجبن، مع رشة ملح حسب الرغبة.
- يقدم حسب الرغبة بألف هنا.