طريقة عمل حلى كاسات الكنافة الباردة بكريمة قمر الدين

كاسات الكنافة من أنواع الحلى الرمضاني البارد المناسب جداً للأيام الصيفية خاصة، فمع الكريمة الباردة والفاكهة أحيانا يعطي إنتعاش رائع للجسم بعد فترات الصيام، عوضاً عن وصفات الكنافة التقليدية التي تحوي أطنان من السكريات، اليوم وصفتنا مختلفة في خطوات عمل الكريمة لإضافة لمسة رمضانية إضافية، تعرفي على طريقة عمل حلى كاسات الكنافة الباردة بكريمة قمر الدين و أسهل وأطيب حلى كاسات رمضاني.

المقادير

عجينة كنافة.
1/2 كوب زيت.

مكونات الكريمة

1/2 كوب عصير مشمش مركز.
2 باكيت كريمة.
1/2 عبوة قشطة.

مكونات الطبقة الثالثة

لفة قمر الدين منقوع بماء.
2 م ك نشا.
سكر حسب الرغبة.

للتزيين

قطع مشمش مجفف.
ورد حجازي.
فستق.

طريقة عمل حلى كاسات الكنافة الباردة

نفرك الكنافة ونفرمها ثم نضع عليها الزيت ويقلب معها.
نضعها بوعاء علي النار ونحمرها حتى تصبح ذهبية، ثم نرفعها حتى تبرد.
نجهز كريمة قمر الدين.
نخفق الكريمة مع عصير المشمش والقشطة، ونراعى إضافة العصير بالتدريج حتى نصل للقوام المطلوب.
نجهز مهلبية قمر الدين بالطريقة المعتادة.
في الكاسات نضع طبقة كنافة، ثم مهلبية قمر الدين وتدخل الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
نضع كريمة ونزين بالفستق والكنافة المحمرة والمشمش المجفف.
تترك لتبرد بضع ساعات بالثلاجة ثم تقدم.

إقرأي أيضاً