قالب أو تورتة الأيس كريم من المثلجات الرائعة والتي يمكن إستبدالها محل التورتة العادية في حفلات الصيف، وعلى الرغم من غلى وإرتفاع سعرها إلا أنه يمكنك تحضيرها بطريقة أوفر في البيت بكل سهولة، تعرفي على طريقة عمل تورتة الأيس كريم بالشوكولاتة سهلة التحضير بالخطوات. .
مقادير تورتة الأيس كريم
- شيكولاتة جالاكسي سادة، أو أي نوع مفضل لك.
- أيس كريم فانيليا جاهز.
- صوص شيكولاتة وصوص كراميل جاهز.
- فول سوداني غير مملح “أو أي مكسرات”.
- قالب سليكون بحجم مناسب.
للتزيين
- شيكولاتة بيضاء.
- حبوب الشوكولاته.
طريقة عمل تورتة الأيس كريم بالشوكولاتة
- نذيب الشيكولاته بحمام مائي أو بالميكروويف، ثم بفرشاة سليكون ندهن بها قالب السليكون من القاعدة والجوانب طبقة سميكة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل ايس كريم اللوتس والأوريو
- ندخل القالب الفريزر 10 دقائق حتى يتماسك.
- نخرج الأيس كريم من الفريزر قليلاً حتى يكون سهل التشكيل ولكن متماسك.
- نضع طبقة من الأيس كريم بالقالب وعليه الفول السوداني أو المكسرات وقليلاً من صوص الكراميل وصوص الشوكولاته والشوكولاته المبشورة.
- نضع طبقة أخرى من الأيس كريم لنهاية القالب ويرش عليها شيكولاته مبشورة، أو يمكنك تغطيتها بشريحة كيك.
- نغلف القالب بنايلون شفاف، ويدخل الفريزر يوم كامل أو على الأقل 12 ساعة.
- تقلب بطبق التقديم وتزين بالشيكولاتة البيضاء والمكسرات.
ملحوظة هامة
- عند قلب الكيك ورفع قالب السليكون كوني حذرة وبرفق حتى لا تتكسر الشوكولاته منك.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل تورتة الأيس كريم باللوتس بدون ماكينة
- عند التقطيع يسخن السكين على النار حتى يسهل عليك عملية التقطيع لقطع متساوية ومنتظمة.