904
طريقة عمل عيش السرايا الأصلية بالتوست المحمص من أشهى وألذ الحلويات الشرقية، فهي حلوة فاخرة تناسب ليالي شهر رمضان المبارك، تعرفي على كيفية تحضير أفضل عيش سرايا على أصولها.
المقادير
- مكعبات من خبز التوست المحمص.
- شراب السكر المكرمل.
- كوبين من الماء.
- 2 فنجان حليب بودرة.
- فنجان سكر.
- 4 حبات من الجبن الكيري.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- قشطة طازجة.
- مكسرات مشكلة أو حسب الرغبة.
طريقة عمل عيش السرايا الأصلية
- نجهز شراب السكر المكرمل نضع مقدار من السكر في قدر على النار ونتركه حتى يتكرمل ثم نضيف إليه القليل من الماء ونتركه حتى يغلي لبضع دقائق.
- في قدر فخار أو بيركس نضع مكعبات التوست المحمص ثم نسقيها بشراب السكر المكرمل.
- نخلط الماء وحليب البودرة والجبن الكيري والنشا ثم نرفعهم على النار حتى يغلظ قوامهم وفي النهاية نضيف القشطة ثم نضيف طبقة القشطة إلى الطبقة الأولى.
- يمكن عمل عيش السرايا في طبق تقديم كبير من الفخار أو البيركس أو يمكن تقسيمها إلى قوالب صغيرة حسب الرغبة.
- في النهاية نضع المكسرات حسب الرغبة ونقدمها.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل عيش السرايا الهندي بالتوست
- عيش السرايا بالقشطة بالطريقة الأصلية
- طريقة عمل حلى عيش السرايا بالسميد والقشطة خطوة خطوة
- طريقة عمل عيش السرايا بالسميد والقشطة لذيذ وسهل التحضير