طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة وسريعة

طريقة عمل بقلاوة عش البلبل أو بقلاوة الأساور، من وصفات رمضان اللذيذة ، وأنواع الحلويات الفاخرة والتي تقدم بحشوة المكسرات، وعش البلبل من أشكال البقلاوة المميزة بدلاً من الصينية التقليدية، تعرفي على طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة وسريعة بالخطوات.

مقادير عش البلبل

• لفة عجينة جلاش.
• كوب فستق حلبي مجروش.
• إقرأي أيضاً: أسهل طريقة لعمل البقلاوة
• 2 م ك سكر.
• 2 م ك ماء زهر أو ماء ورد.
• كوب سمن مذاب.
• 1/4 كوب زبد مذاب.
• شربات “سيرب، قطر”.

طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة

• نجهز صينية خبز قصيرة الحافة بإرتفاع 1 سم تقريباً.
• يخلط كل من السمن والزبد معاً.
• في طبق نخلط السكر مع الفستق وماء الزهر جيداً.
• على سطح العمل نفرد ورقة الجلاش، ونغطي باقي الورق حتى لا يجف.
• بفرشاة سليكون ناعمة، نمسح الورقة بخليط السمن والزبد المذاب جيداً.
• قرأي أيضاً: طريقة عمل وربات بالقشطة السورية
• نحضر عود شواء خشبي، ونلف ورقه الجلاش عليه بشكل طولي، ثم نسحب العود ونلف العجين على شكل قرص مجوف.
• نضع الحشوة بمنتصف القرص.
• نرتب الحبات بالصينية بجانب بعضها حتى لا تتفكك أو تفتح أثناء التسوية ثم نصب السمن بين الأقراص.
• تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يشقر سطحها وتتلون باللون الذهبي من أسفل.
• نصفي البقلاوة من باقي السمن جيداً.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل أصابع البقلاوة بالكريمة
• تسقي بالسيرب وترص بطبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة.
• تزين برشة مكسرات حسب الرغبة.