تعرفي على واحدة من ألذ طرق تحضير البسبوسة وهي بسبوسة محشية قشطة ، وصفة شرقية لذيذة وإقتصادية على قد الإيد في مكوناتها وطريقتها سهلة، الوصفة يمكنك إستخدام القشطة الطازجة في الحشو أو إستبدالها بالقيمر أو الكاسترد أو القشطة البيتية حسب رغبتك والمتاح، واحدة من وصفات أفنان الجوهر المميزة لعمل البسبوسة البيتي اللذيذة، تعرفي على طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة خطوة خطوة بالتفصيل.
المقادير
- كوب سميد ويفضل الخشن.
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر.
- 3/4 كوب زيت.
- 2 علبة قشطة معلبة.
مكونات الحشوة
- قشطة طازجة.
ملحوظة:
نخرج القشطة الطازجة قبل الإستخدام بساعة حتى تكون سائلة ويسهل فردها.
نخرج القشطة الطازجة قبل الإستخدام بساعة حتى تكون سائلة ويسهل فردها.
طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة
- تخلط كل مكونات البسبوسة ولا نبالغ في الخلط، فقط نتوقف حين تندمج المكونات.
- ندهن صينية بالسمن ونضع نصف الكمية ونوزع القشطة عليها، ويساوى بالملعقة.
- نخفف باقي خليط البسبوسة ب 3 ملاعق ماء ويوزع على سطح القشطة.
- تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر من أعلى.
“لا تفتحي الفرن أبداً قبل مرور 25 دقيقة حتى لا تهبط البسبوسة وتخرج الحشوة منها”.
- نخرجها من الفرن ونوزع الشربات البارد على البسبوسة الساخنة.
- تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
إقرأي أيضاً