البسبوسه بالجبنة الكيري مع القشطة بحشوة لذيذة لعمل البسبوسة المحشية بطريقة سهلة وطعم ولا أروع، مكونات متوفرة ونتيجة مضمونة ألذ من الحشوة التقليدية التي تعتمد على النشا والحليب، تعرفي على ألذ بسبوسة محشية بالجبن لتقديمها لأسرتك خطوة بخطوة.
المقادير
- كوب سميد بسبوسة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- علبة قشطة جاهزة.
- 3 حبات بيض.
- فانيليا سائلة أو بودرة حسب المتوفر.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
مقادير الحشوة
- 2 فنجان حليب بودرة.
- 2 كوب ماء.
- فنجان سكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 حبات جبن كيري.
طريقة عمل بسبوسة محشية بالجبن الكيري
- يخفق البيض مع الفانيليا والسكر ثم نضيف باقي مكونات البسبوسة ونخلط جيداً.
- في صينية مدهونة نضع نصف المقدار ويسوى في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين.
خلال هذه المدة نجهز حشوة الجبن الكيري:
- نضع كل مكونات الحشوة على النار ونستمر بالتقليب حتى يثقل القوام بدون تكتلات.
- نطفي النار ونضيف قشطة طازجة طبيعية لطعم أغني ونقلب جيداً.
- بعد أن تنضج البسبوسة نصب الحشوة عليها ثم نضع باقي مقدار البسبوسة على الحشوة.
- نضعها بالفرن ونشغل الشواية فقط “التسوية تكون من أعلى فقط” على حرارة متوسطة حتى تنضج تماماً.
- تسقي ب شربات البسبوسة البارد السابق التجهيز فور خروجها من الفرن.
- تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
الحشوة لذيذة جداً يمكنك إستخدامها عند عمل الحلويات مثل القطايف والكنافة للحشو بدلا من حشوة النشا والحليب والقشطة العادية فقط جربيها.
إقرأي أيضاً