طريقة عمل بسبوسة الطازج بدون بيض وصفة بسبوسة تجنن وطعمها رائع يجب تجربته، نضيف في المكونات القشطة المعلبة والحليب البودرة ليعطي طعم غني ولذيذ للوصفة، بسبوسه الطازج واحدة من الوصفات الأكثر شهره لعمل بسبوسه بيتي ناجحة ولذيذة ونتيجتها مضمونة. المميز في هذه الوصفة هي طريقة تحضير الشربات بالحليب المبخر بديلاً عن التسقية بالسيرب أو بالنستلة.
المقادير
- كوب سميد ناعم.
- كوب من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 3/4 كوب سكر.
- 2 علبة قشطة.
- نصف كوب زيت.
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة
- تخلط كل مكونات البسبوسة في طبق عميق، وندهن الصينية بالطحينة.
- نضع الخليط بالصينية ونوزع حبات اللوز على البسبوسة.
- تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج ثم تحمر قليلاً من أعلى.
- بمجرد أن تخرج تسقى بالشيرة، وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
الشيرة أو الشربات هنا مختلف، و لكن يمكنك استخدام الشربات العادي.
- الشيرة هنا عباره عن علبه حليب مبخر 160 ملل “أبو قوس أو بوني أو أي نوع عندك”، يخلط مع ٢ فنجان سكر أو فنجان حسب رغبتك، ثم توضع ع النار وبمجرد ما تسخن ويذوب السكر نخليها تبرد ثم تستخدم.
إقرأي أيضاً