طريقة عمل ام علي بالبف باستري والدريم ويب لذيذة، من وصفات الحلى المصرية اللذيذة والشهية والتي تُقدم ساخنة مع المكسرات وهناك العديد من الطرق لتحضيرها مثل تحضيرها بالكرواسون أوالجلاش وحتى بالفطير المشلتت ولكن تظل طريقة تحضير أم على بعجينة الميلفيه هي الأصلية الأفضل والألذ مع القشطة والمكسرات، تعرفي على طريقة العمل سهلة بالخطوات.
المقادير:
- 6 مربعات من عجينة الباف بيستري الجاهزة.
- 2 م ك جوز هند.
- من 3 إلى 4 ملاعق مكسرات مجروشة حسب الرغبة.
- ⠀3 كوب حليب سائل.
- 170 جم قشطة “علبة”.
- 3 م ك سكر ” أو حسب الرغبة”.
- رشة فانيليا.
مقادير طبقة الكريمة:
- مغلف دريم ويب “بودرة كريم شانتيه”.
- 1/3 كوب حليب بودرة سائل بارد.
طريقة عمل ام علي بالبف باستري والدريم ويب لذيذة:
- نرص قطع الباف بيستري بصينية خبز ونخرمها بشوكة، وندخلها الفرن حتى تنضج و تتحمر وتنتفخ.
- نتركها تبرد، ونكسرها بطاجن أم على ونوزع عليها المكسرات وجوز الهند، ثم نسقيها بالحليب، القشطة والسكر.
- نترك أم علي على جنب تتشرب الحليب و نجهز الكريمة “نخفق الدريم ويب مع الحليب”.
- نصب الدريم ويب على الوجه وندخلها الفرن تحت الشواية يتحمر وتقدم بألف هنا.⠀