1.9K
واحدة من الوصفات الشامية الأصيلة والقديمة، حلى بالسميد والسمن وطريقة تحضير سهلة وسريعة، تعرفي على طريقة عمل المأمونية الحلبية بالسميد على أصولها.
مقادير المأمونية
- كوب سميد خشن.
- 1 كوب سكر “يمكن الزياده لكوب ونصف حسب رغبتك”.
- من 4 : 5 كوب ماء.
- م ص ممسوحة قرفة.
- 3 م ك سمن حيواني.
- حفنة مكسرات “استخدمت جوز” للتزيين.
طريقة عمل المأمونية الحلبية بالسميد
- نضيف السميد بحذر للماء المغلي وهو على النار مع التقليب بسرعة وخفة حتى يتجانس.
- نضيف القرفة وتقلب، ويترك من 10 دقائق : لربع ساعة على نار هادئة جداً حتى ينضج ويصب بأطباق التقديم، ويزين بالقشطة والمكسرات والقرفة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مهلبية السميد السهلة والسريعة
- تقدم ساخنه مع الخبز الطازج.