تعرفي على أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجا لتقديمها لعائلتك على مائدة رمضان، كنافة المانجا حلى رمضاني فاخر وشهير يكلف الكثير من المال لشراؤه جاهز في حين يمكنك تحضيره بالبيت بمكونات متوفرة وتكلفة على قد الإيد وبخطوات مضمونة النتيجة، تعرفي على طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة خطوة بخطوة زي المحلات وتقديمها في كاسات بطريقة سهلة.
المقادير
- 1/2 كيلو كنافة.
- 1/4 كيلو بيستري كريم “كاسترد بودرة جاهز يحضر حسب التعليمات على العبوة”
- كوب حليب.
- 1/2 ليتر عصير مانجو.
- كوب سمن.
- 1/2 كوب عسل.
- سيرب أو شربات الكنافة والكمية حسب رغبتك الكمية.
- مانجة مقشرة ومقطعة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة
- توضع الكنافة لساعه في الفريزر حتى تجمد، ونخرجها ونفركها في الكيس، ستتفت معك بسهوله وبنتيجة ممتازة.
- نذيب السمن والعسل، ونفركه مع الكنافة جيداً ثم نضع الكنافة في صينية فرن طبقة رفيعة وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة حتى تحمر وتصير ذهبية اللون.
- نترك الكنافه حتى تبرد، ونفتتها مرة أخرى بأيدينا.
- نخلط البيستري كريم مع العصير، ونضيف الحليب بالتدريج، حتى نحصل علي قوام متوسط الكثافة، لا سميك ولا سائل.
- في طبق التقديم “طبق عميق” نضع طبقة كنافة، وتسقى ب شربات الكنافة حسب رغبتك “أنا لم أضيف السيرب لاني أحبها مقرمشة معتدلة الحلاوة”.
- نضع طبقة كريما وطبقة من المانجا، ثم نعيد طبقة كنافة، وكريما ويزين السطح بشرائح المانجو وندخلها الثلاجة، وتقدم باردة.
- يمكنك دهن شرائح المانجو بطبقة من جيلي المانجو ” كوب ماء مع كيس جيلي المانجو” حتى تظل لامعة وطازجه لأطول وقت ممكن.
إقرأي أيضاً