من وصفات السمبوسة الحلوة طريقة حلى السمبوسة بالكيري، وصفة حلو لذيذة وسهلة التحضير بعمل أصابع سمبوسة محشية ومسقاة بالقطر أو السيرب، تعرفي على طريقة عمل السمبوسة الحلوة بحشوة الجبن الكيري اللذيذة والسهلة التحضير.
المكونات:
- عجينة رقائق سمبوسك جاهزة.
- جبن كيري للحشو.
- لغلق السمبوسك: ماء ودقيق لعمل عجينة خفيفة.
- للقلي: زيت غزير.
للتزيين:
- شربات وفستق مطحون.
طريقة عمل السمبوسة الحلوة بحشوة الجبن الكيري:
- نفرد رقائق السمبوسك ونضع الجبن على الطرف.
- نطوي الطرفين بشكل مثلث ثم يلف رول.
- نلصق الطرفين بلاصق الدقيق والماء.
- نكرر الخطوات حتى ننتهي من كل المقدار.
- نقلي الأصابع بزيت غزير ساخن، ثم ترفع الأصابع على مصفاة للتخلص من باقي الزيت بها.
- تقدم السمبوسة الحلوة مع الشربات وتزين بالفستق.
للتقديم كما بالصورة:
- نخلط 6 حبات جبن كيري بالخلاط مع 1/4 علبة حليب مكثف محلى.
- نوزع الخليط بقالب تارت ذو قاعدة متحركة ونرص الأصابع مثل الصورة .
- ندخلها فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق ثم نخرجها وتترك لتبرد تماماً.
- نفك القالب وتزين بالشربات والفستق المجروش .